정책용어사전
국가식품클러스터산업단지
- 분야문화관광
- 등록연도2014
생성배경
국내 식품산업의 국제경쟁력 확보 및 식품산업 수출기반 강화를 목적으로 식품기업, 연구기관, 대학 등이 집적된 국가식품클러스터산업단지를 조성하여 R&D중심·수출지향형 동북아 식품시장의 허브로 육성하기 위한 정책 하에 형성되었다.
용어설명
전북 익산시 왕궁면에 2015년까지 총 5,535억 원(민자 포함)을 투자하여 150여개의 식품기업, 연구기관, 대학 등이 집적된 R&D·수출지향형 국가식품전문산업단지를 조성하는 사업이다.
국가식품클러스터 역할 및 효과 
출처 : 농림축산식품부 보도자료, 2011. 2. 24
현재 용어의 사용
국가식품클러스터산업단지는 농림축산식품부, 전라북도, 익산시가 ‘글로벌 식품시장의 新중심’이라는 비전과 ‘2020년 세계 5대 식품클러스터 진입’을 목표로 추진하는 한국형 고부가가치 식품전문국가산업단지이다.
국가식품클러스터 현황 
- 위치 : 전북 익산시 왕궁면 흥암리 일원(호남고속도로 익산IC로부터 5분)
- 사업기간 : ’09년~’15년(7년)
- 투자규모 : 1단계 239만㎡(72만평, 국가식품산업단지)
- 총사업비 : 5,535억 원(민자 포함)
- 산단조성(3,119억 원), R&D 등 기업지원시설(1,588억 원), 기업지원 서비스(828억 원)
- 국내·외 식품기업 145개, 민간연구소 10개 이상 유치
- 고부가가치 기능성식품군, 전통발효식품군, 유기가공식품군을 집중 육성
- 식품전문국가산업단지 내 국제적 규모의 6개 H/W 시설 구축 및 4개의 S/W사업 지원
- H/W 시설 : 국가식품클러스터지원센터, 식품기능성평가센터, 식품품질안전지원센터, 식품패키징지원센터, 시험생산시설(pilot plant), 임대형공장 등
- S/W 사업 : 인력양성지원, 식품특화기술개발, 기업지원, 식품기능성평가지원
출처 : 국가식품클러스터 지원센터(www.foodpolis.kr/info/info1.php)
해외사례
- 네덜란드 : Food Valley
- 와게닝겐대학을 중심으로 글로벌 기업이 결합된 대표적 식품 수출 클러스터로 2000년 클러스터 로드맵 발표 이후 단기간에 세계적 클러스터로 성장
- 유럽 물류 중심지인 입지를 활용하여 수입 원료를 첨단기술과 접목하여 고부가가치 식품으로 개발·수출을 주도. 70여개 식품기업, 20여개 연구소, 1,000여개 연관업체가 입주하여 연간 640억 달러 정도의 매출을 달성
- Nestle, Unilever, Danone, Monsanto, Heinz 등의 세계적 기업이 참여하고 있음
- 덴마크&스웨덴 : Oresund Cluster
- Oresund대학과 연구기관, 글로벌 기업간 혁신적 R&D 체계 구축
- 14개 대학으로 구성된 Oresund대학과 식품연구기관, 글로벌 기업간 혁신적 R&D 네트워크를 구축하여 연간 980억 달러 정도의 매출과 6만 1천여 명의 고용 달성
- Nestle, ARLA, TetraPak, Danish Crown Beauvais 등의 세계적 기업이 참여하고 있음
- Proviva 브랜드(건강기능식품)는 기업과 농업인이 win-win하여 상업화한 사례임(연간 600억 원 정도의 매출을 달성)
- 미국 : Napa Valley
- 미국 캘리포니아 포도 주산지에 R&D를 결합하여 프리미엄 와인 생산 및 관광객 (연간 1,900만 명 유치)
- 연간 520억 달러 정도의 매출, 고용인원 30만9천명, 글로벌 브랜드(Mondavi 등) 개발
- 이탈리아 : Emilia-R. Cluster
- 지역의 중소기업과 조합을 중심으로 햄, 치즈, 파스타 등의 전통적 특산품을 생산하고, 대학 중심의 대규모 지방연구기관을 설립함
- 연간 540억 달러 정도의 매출, 고용인원 10만 명, Labelling을 통한 철저한 품질관리체계 구축
- 프랑스 : Vitagora
- 프랑스 부르고뉴주 디종(Dijon)시에 위치하고, 식품기업(64개), 연구소(35개), 교육기관(8개), 지자체(7개), 협동조합(8개) 등이 모여 있는 R&D 중심의 식품클러스터(www.vitagora.com)
- 매주 정부차원의 운영현황 보고회의를 개최하고, 식품기업이 이사회의 이사로 다수 참여하는 등 민관협력체계가 잘 구축된 클러스터
- EU집행위, 중앙 및 지방정부에 지원하는 약 1,400억 원 규모의 120여개 연구프로젝트(국가 프로젝트 26개)를 수행함
- 주요 회원사 : Lactalis(유제품), Danone(유제품), Senoble, Unilever(차류 등), Lesieur, Merck Medication, Familiale, SEB 등
- 캐나다, 태국, 포르투갈 정부 등과의 교류협력 체결
참고자료·문헌
- 김정욱 외 2명(2012), 산업클러스터 효과 추정 방법에 관한 연구 : 국가식품클 러스터조성사업 사례를 중심으로
- 박종은, 송채헌(2010), 국가식품산업 클러스터의 성공을 위한 전문 물류센터 필요성에 관한 연구
- 농림축산식품부(2010), 국가식품클러스터 지원센터 기본계획 수립
- 농림축산식품부(2012), 국가식품클러스터 종합계획(안)
작성자 : 한광식 교수(김포대학교)
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